Come si potenziano:
Assorbimento e Stabilità: La vitamina C può migliorare la biodisponibilità della quercetina, cioè il grado e la velocità con cui questa viene assorbita e resa attiva nell’organismo. La quercetina, d’altra parte, può proteggere la vitamina C dall’ossidazione, aiutandola a rimanere stabile e attiva più a lungo.
Effetto Antiossidante: Entrambi sono potenti antiossidanti, ma agiscono con meccanismi leggermente diversi. La vitamina C combatte i radicali liberi direttamente, mentre la Quercetina ha un effetto stabilizzante sulle cellule e può ridurre l'infiammazione. Insieme, possono offrire una protezione antiossidante più completa.
Supporto Immunitario: La combinazione di vitamina C e Quercetina può contribuire a una risposta immunitaria più forte, migliorando la funzione delle cellule immunitarie e riducendo lo stress ossidativo che spesso accompagna le infiammazioni e le infezioni.
Effetti Antinfiammatori e Antiallergici: La Quercetina è nota per il suo effetto antistaminico naturale e, combinata con la vitamina C, può avere un’azione calmante sulle risposte allergiche. Questo può essere particolarmente utile per chi soffre di allergie stagionali o sensibilità ambientali.
Considerazioni per l’assunzione:
La combinazione di vitamina C e quercetina è ben tollerata dalla maggior parte delle persone e può essere assunta tramite integratori che le contengano entrambe o con alimenti ricchi di entrambe, come agrumi, cipolle, mele e frutti di bosco. È importante notare che sia i polifenoli (come la quercetina) che i fitosteroli hanno ruoli importanti nella salute umana, ma attraverso meccanismi diversi. La quercetina, come polifenolo, è particolarmente apprezzata per le sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie.
