Non so chi sia il provinciale che ha ribattezzato la tasca da pasticciere, sac à poche.
Di sicuro non era un genio, di sicuro voleva fare il figo, di sicuro non conosceva né il francese né la logica.
In realtà i francesi come chiamano la tasca da pasticciere?
Semplicemente POCHE (TASCA) o se si vuole essere più precisi POCHE À DOUILLE. Letteralmente: TASCA CON MANICOTTO. Il manicotto, che in cucina preferiamo chiamare beccuccio o bocchetta, indica quel cilindretto sagomato che serve a dare una forma alle meringhe e alle decorazioni con panna, crema, cioccolato, ecc.
Ma se sac à poche non esiste e POCHE À DOUILLE suona male, perché, o sciocchini, non usate il termine Tasca da Pasticciere? Oppure la traduzione logica (complemento di qualità): Tasca con beccuccio.
Altro termine francese che viene utilizzato solo in Italia è FRAPPEUSE. Per indicare il Secchiello del ghiaccio i francesi dicono Seau à champagne o Seau à glace, frappeuse è la ragazza sado-maso che sculaccia i cattivoni.
A questo punto la domanda sorge spontanea: non sarà che questi termini provengono dal patois occitano che si parlava a Torino e che ancora oggi si parla nelle vallate occitane e franco-provenzali del Piemonte?
sac à poche letteralmente significa borsa per tasca (borsa da tasca). In pratica un nonsenso o, nella migliore delle ipotesi, un tautologismo.
Altro ipercorrettismo, vezzo provinciale, molto in voga tra gli italiani, è chiamare Déhors, lo spazio esterno, all'aperto, dei locali pubblici, che i francesi chiamano Terrasse.
Esempio: fumer déhors, sur la terrasse. Fumare fuori, ai tavoli esterni.
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