domenica 25 gennaio 2026

Comment créer l’harmonie entre jeûne mimé, jeûne intermittent, régime cétogène (low-carb) et autophagie. Come creare armonia tra digiuno mimato, digiuno intermittente, dieta chetogenica (low carb) ed autofagia.

Commence par low-carb : maximum trente grammes de glucides par jour, pour entrer en cétose. Quand tu es en cétose, ton corps n’a plus de sucres rapides, donc il brûle les graisses pour faire de l’énergie. Le foie les transforme en corps cétoniques, genre carburant de secours. Attention, la cétose déshydrate, donc bois, bois, bois.

Ensuite tu ajoutes le jeûne intermittent 16/8:
pendant 16 heures tu jeûnes de dix-neuf heures à onze heures,
durée 8 heures tu manges entre onze heures et dix-neuf heures.
Le corps, habitué sans sucres, allume la cétose – il brûle du gras – et l’autophagie – il nettoie.

Pendant l’autophagie, les cellules foireuses, les presque mortes ou bourrées de saletés, sont bouffées, recyclées. C’est comme si ton corps faisait un reset : moins de bordel, plus d’efficacité. Pas que du gras, aussi de l’entretien. En gros, le jeûne intermittent double jeu: cétose et autophagie.

Tu termines la journée par une heure de marche tranquille, l’autophagie reste allumée.

Une fois par mois, tu fais un jeûne mimé : trois jours à huit cents/mille calories, tout végétal, bons gras, zéro protéines – elles risquent de se transformer en sucre. Là, l’autophagie décolle. Pas besoin d’être moine.

Mange moins, mange mieux, tu nettoies le moteur. Et le cerveau dit merci.

Quand tu entres en cétose tu pisses comme un fou, tu perds des sels. Les électrolytes – magnésium, potassium, sel – te sauvent. Et les vitamines B aident, surtout la tête: elles font le taxi des cétones dans les neurones, sinon c’est la brume.

Attention : je ne suis pas médecin, parlez-en à votre spécialiste.




Parti con low carb: massimo trenta grammi di carboidarati al giorno, così entri in chetosi.
Durante la chetosi il corpo, non avendo più zuccheri facili, inizia a bruciare il grasso per farne energia. Il fegato lo trasforma in chetoni, tipo benzina alternativa.
Attenzione la chetosi disidrata, bere tanto.

Poi aggiungi digiuno intermittente 16/8: mangi dalle 11:00 alle 19:00, digiuni dalle sette di sera alle undici di pranzo. Il corpo, abituato a non avere zuccheri, inizia la chetosi (brucia grasso) e l'autofagia cioè a pulire.
Durante l’autofagia le cellule malandrine, quelle mezze morte o piene di schifezze, vengono mangiate, digerite e riciclate. È come se il corpo si facesse un reset: meno ingombro, più efficienza. Non solo grasso, ma pure manutenzione.
In sintesi il digiuno intermittente ha doppia funzione: chetosi ed autofagia.
Magari chiudere la giornata con un'ora di camminata leggera, così l'autofagia resta attiva.


Una volta al mese fai digiuno mimato: tre giorni a 800/1000 calorie totali, tutto vegetale, grasso buono, niente proteine (che potrebbero essere trasformate in glucosio).
Lì l’autofagia decolla. Non serve essere un monaco.

Mangi meno, mangi meglio, pulisci il motore. E il cervello ringrazia.

Quando entri in chetosi fai pipì come un matto e perdi minerali.
Gli Elettroliti: magnesio, potassio e sale ti salvano.
Anche le vitamine del gruppo B sono utili, soprattutto per la testa. In quanto le B aiutano il cervello a usare i grassi come energia. In chetosi non hai glucosio, quindi le cellule nervose si attaccano ai chetoni: le B – specie B1, B6, B12 – fanno da tassisti, le portano dentro. Altrimenti la testa si appanna, tipo nebbia.


Attenzione non sono un medico, parlatene col vostro specialista.


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