La grande intuizione dei francesi è stata la pomposità nella PRESENTAZIONE DEI PIATTI.
Gli psicologi del marketing hanno constatato che il consumo di prodotti illustrati può aumentare fino al 30% in più rispetto ai non presentati.
Filet de poisson sur son lit de tomates
Salade de lièvre au poivre de sichuan accompagnée de purée de potimarron, moutarde de Reims, côtes de salade et fraîcheur de fruits.
Tourte de lièvre accompagné d’un jus aux truffes noires
In Italia ci sono voluti Veronesi e Marchesi per far capire il concetto.
Salade de lièvre au poivre de sichuan accompagnée de purée de potimarron, moutarde de Reims, côtes de salade et fraîcheur de fruits.
Tourte de lièvre accompagné d’un jus aux truffes noires
In Italia ci sono voluti Veronesi e Marchesi per far capire il concetto.
Inoltre i francesi usano piatti grandi. Perché?
Perché pensi di aver mangiato poco e quindi, o esci e vai poi a saziarti in una pizzeria o da McDonald's, oppure continui a ordinare altre pietanze e spendere.
L′autore dichiara di non essere responsabile per i commenti inseriti nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell′immagine o dell'onorabilità di persone terze, non sono da attribuirsi all′autore, nemmeno se il commento viene espresso in forma anonima o criptata. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica poiché viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62⁄2001. Le immagini pubblicate sono quasi tutte tratte da internet: qualora il loro uso violasse diritti d′autore, lo si comunichi all′autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione.
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