Le mele non mi sono mai piaciute, però il loro profumo intenso sì, e nulla più del calvados riesce a rievocare l'aspro odore delle mele buttate sopra i sacchi di juta o sopra i pagliericci.
Anche il sidro rievoca il vento profumato e fresco del Nord.
Il vento della Normandia, della Bretagna, della Picardia.
Vanità, dolore e rabbia sono molle del cambiamento umano. Paura e timidezza ne sono il freno, avvelenano l'Anima e rendono inattivi e stupidi. Gli uomini, santi inclusi, hanno un lato ridicolo e uno miserabile. Scopri entrambi e sarai libero. Misericordia e lacrime, in parte, ci riscattano. Oltre i limiti che vediamo c'è la crescita, lì sono creatività e stupore che ci fanno ritornare bambini. Agire con Metodo, Costanza e Perseveranza.
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